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Anju(anju;按酒[an.dʑu])是韓語,指的是與酒精一起食用的食物。它由多種食物組成,包括主菜和配菜。在韓國,喝酒是一種普遍的做法,尤其是在涉及含酒精飲料的燒酒時。某些主要作為零食食用的食物包括golbaengi musim,花生nogari和豬腳。

直到朝鮮王朝之前,白酒主要在酒館(一種旅館或小酒館)中提供,這裡向顧客提供米酒和麥格利利酒等傳統酒。自從啤酒和西餐(主要在19世紀的日本)引入韓國以來,酒吧和酒館獲得了新的普及,許多西餐已作為零食消費。如今,零食是雜貨店的良好市場來源。

某些食物被認為最好補充某些類型的酒精。例如,samgyeopsal(samgyeopsal)最好搭配燒酒,而炸雞或調味雞則適合搭配啤酒。在下雨天,Pajeon和Makgeolli(或Dongdongju)是受歡迎的組合。

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